Endüstriyel Buzdolabı Soğutmuyor: Nedenleri ve Çözümü
Endüstriyel buzdolabı soğutmuyorsa en sık nedenler tozla kaplanmış kondenser, durmuş fan motoru, yırtık kapı contası, buzlanmış evaporatör ve gaz kaçağıdır; kompresör en son değerlendirilir. Soğutucu dolaplar genellikle 0 ile +4 derece, dondurucular -18 derece ve altında çalışır. Alemdar Teknik Servis, Gebze ve Kocaeli’de mutfak soğutma cihazlarını yerinde onarır.
Güncelleme: · Alemdar Teknik Servis teknik ekibi
Olası nedenler
- Kirli kondenser
- Mutfak yağı ve tozla kaplanan kondenser ısıyı atamaz; cihaz sürekli çalışır ama soğutmaz.
- Fan motorları
- Kondenser ya da evaporatör fanı durunca soğuk hava dağılmaz, ısı atılamaz.
- Kapı contası ve menteşe
- Yırtık ya da sertleşmiş conta sıcak havayı içeri alır ve buzlanmayı artırır.
- Buzlanmış evaporatör
- Defrost rezistansı, defrost sensörü ya da kontrol cihazı arızası evaporatörü buzla kapatır.
- Gaz kaçağı
- Eksik gaz soğutmayı düşürür; kaçak bulunmadan yapılan dolum kalıcı olmaz.
- Kompresör ve röle
- Kompresör çalışmıyor ya da tık tık edip duruyorsa röle, termik ve kompresör ölçülür.
Kendiniz neye bakabilirsiniz
- Cihazın çevresinde hava dolaşımı için boşluk olduğunu ve kondenser önünün kapatılmadığını kontrol edin.
- Kapıların tam kapandığını, contada yırtık ya da kopma olmadığını kontrol edin.
- İç fanın dönüp dönmediğine ve evaporatörün buzla kaplanıp kaplanmadığına bakın.
- Kontrol cihazındaki ayarı ve gösterilen sıcaklığı not edin.
Ne zaman hemen servis çağırmalı
- Ürün sıcaklığı güvenli aralığın üzerine çıktıysa gıdaları başka bir soğutucuya taşıyın; gıda güvenliği önceliklidir.
- Kompresör tık tık edip duruyor ya da çok ısınıyorsa cihazı sürekli açıp kapatmayın.
- Buzu bıçak ya da sivri aletle kırmayın; evaporatör delinirse gaz kaçar.
Yerinde yaptıklarımız
- Kondenser temizliği, fan motoru kontrolü ve değişimi
- Kapı contası ve menteşe değişimi
- Defrost rezistansı, sensör ve kontrol cihazı kontrolü
- Gaz kaçağı tespiti, onarım, vakum ve gaz dolumu
- Kompresör, röle ve termik ölçümü
Ayrıntılı bilgi: Endüstriyel Buzdolabı ve Dondurucu Tamiri: Dik, Tezgah Tipi ve Şok Soğutucu · Ticari soğutma servisi: endüstriyel buzdolabı, buz makinesi, soğuk oda
Bu arızayı nasıl önlersiniz
- Kondenser peteklerini tozdan ve mutfak yağından düzenli olarak temizletin; kirli kondenser kompresörü zorlar.
- Dolabı ocak, fırın ve fritöz gibi ısı kaynaklarından uzağa, çevresinde havalandırma boşluğu kalacak şekilde yerleştirin.
- Sıcak yemeği dolaba koymadan önce soğutun; sıcak yük soğutmayı uzatır ve buzlanma yapar.
- Rafları evaporatör fanının önünü kapatacak kadar doldurmayın, hava dolaşımına yer bırakın.
- Kapı contalarını ılık sabunlu suyla silin ve kapının kendiliğinden tam kapandığını kontrol edin.
Endüstriyel buzdolabı soğutmuyor: sık sorulan sorular
Endüstriyel buzdolabı çalışıyor ama soğutmuyor, neden?
Kompresör çalışıyorsa sorun çoğunlukla kirli kondenser, duran fan, buzlanmış evaporatör ya da gaz eksikliğidir. Hangisi olduğu ölçümle ayrılır.
Endüstriyel buzdolabı kaç derece olmalı?
Soğutucu bölümler genellikle 0 ile +4 derece, dondurucular -18 derece ve altında tutulur. Saklanan ürüne göre gıda güvenliği kuralları esas alınır.
Endüstriyel buzdolabı kapı contası değişir mi?
Evet. Yırtılan ya da sertleşen conta yerinde değiştirilir; bu hem soğutmayı hem enerji tüketimini düzeltir.
Endüstriyel buzdolabı kondenseri nasıl temizlenir?
Dolabın enerjisi kesildikten sonra kondenser petekleri yumuşak bir fırçayla ya da süpürgeyle, kanatçıklar ezilmeden temizlenir. Yağla yapışmış kirde peteklere zarar vermemek için teknik temizlik önerilir.
Endüstriyel buzdolabı sıcak mutfakta neden zorlanır?
Kondenser ısıyı çevredeki havaya atar; ortam ne kadar sıcaksa kompresör o kadar uzun çalışır. Dolabın çevresindeki havalandırma boşlukları açık tutulmalı ve ısı kaynaklarından uzak yerleştirilmelidir.